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Get Greener Smoothie Bowl

Zutaten: (für 1 Portion) 100 ml Kokos-Mandelmilch 50 g Baby-Blattspinat 1/2 Avocado 100 g gefr. Mango 1 gefr. Banane 1 Kiwi Spritzer Limette 1 Tl Agavendicksaft   Topping: Chiasamen Hanfsamen Heidelbeeren Kiwi   Zubereitung: Ganz simpel: Kokos-Mandelmilch, den gewaschenen Baby-Blattspinat, die 1/2 Avocado, Mango, Banane, Kiwi, ein Spritzer Limette und den Agavendicksaft…

25. Mai 2018
Rezepte

Schoko Schock Smoothie Bowl

  Zutaten: (für 1 Portion) 120 ml Hafermilch 1 Banane 4 Datteln 2 El Erdnussbutter 1 El Rohkakao 4 El Haferflocken   Topping: Banane Haferflocken Zartblatt Kakao Pops Walnüsse Kakao Nibs   Zubereitung: Ganz simpel: Hafermilch, Rohkakao, Haferflocken, Banane, Datteln und Erdnussbutter im Mixer…

24. Mai 2018
Rezepte

Very Berry Smoothie Bowl

Zutaten:  (für 1 Portion) 100 g Bio Açaí Fruchtpüree (The Rainforest Company) 1 Banane 50 g  tiefgefr. Brombeeren 50 g tiefgefr. Heidelbeeren 50 g tiefgefr. Himbeeren 80 ml Kokos-Mandelmilch 1 Tl Agavendicksaft 1 El Bio Superfoodpulver Rote Beere (EnerBio)   Topping: Beeren nach Wahl Kokoschips Quinoa-Pops…

24. Mai 2018
Rezepte

Sesam-Tofu Bowl – vegan

Zutaten:  (für ca. 2 Portionen) 200 g Tofu 50 g Baby-Blattspinat 1 Avocado 80 g Kichererbsen 1 Süßkartoffel 3 EL Sojasoße 1 EL Sesam   Dressing: 1 TL Senf (mild) 2 EL Obstessig 4 EL Olivenöl 1 TL Agavendicksaft Salz Pfeffer   Zubereitung: Als…

26. April 2018
Rezepte

Dinkel Farfalle mit Avocado-Cashewpesto, Kaiserschoten und Spinat – vegan

Zutaten:  Dinkel-Vollkorn Farfalle 1 Avocado 1 Töpfchen Basilikum 40 g Cashewkerne 1 TL Cashewmus Salz Pfeffer 2 TL Olivenöl Kaiserschoten Baby-Blattspinat   Zubereitung: Als Erstes werden die Nudeln gekocht. Danach die Kaiserschoten vierteln und in einer Pfanne oder einem Wok andünsten (ggf. mit etwas…

5. April 2018
Rezepte

Möhren-Nuss Cupcakes mit Frischkäse-Kokos Topping – vegan

Zutaten: [ca. 10 Cupcakes] 150 g Möhren (ca. 2 Stück) 100 g gehackte Mandeln 100 g gehackte Haselnüsse 125 g pflanzliche Magarine 1 Orange (Schale & Saft) 2 Ei-Ersatz 1 TL Backpulver 125 g Mehl 120 g Zucker 30 g Kokosraspel 150 g „Frischkäse“…

27. März 2018
Rezepte

Bananenbrot mit Himbeeren – vegan & zuckerfei

Zutaten: [Kastenform] 4 reife Bananen 80 g geschmolzene planzliche Magarine 250 g Mehl (Type 550) 10 g Backpulver 1 TL Dattelsirup oder Agavendicksaft Vanillemark (nach Bedarf) Himbeeren (nach Bedarf)   Zubereitung: Die Bananen mit der geschmolzenen Magarine im Mixer zu einer semigen Masse verarbeiten.…

24. Februar 2018
Rezepte

Apfel-Zimt Pancakes – vegan

  Zutaten: [ca. 10 Pancakes] 250 g Mehl 50 ml. Sprudelwasser 300 ml. Mandel- oder Hafermilch 2 TL Eiersatz 2 Äpfel 1 TL Zimt 1 TL Agvendicksaft   Zubereitung: Zunächst die Äpfel schälen und sehr klein schneiden/hacken. Danach Mehl, Wasser, Mandel- oder Hafermilch, Eiersatz,…

24. Februar 2018
Rezepte

Waffeln – vegan

Zutaten: [je ca. 5 Waffeln] Variante 1 – Bananen-Chia Waffeln 200 g Mehl 100 ml Sprudelwasser 100 ml Hafermilch 50 ml Hafersahne 1 Teelöffel Backpulver 2 Bananen 1 Teelöffel Kokosblütenzucker 3 Teelöffel Chiasamen   Variante 2 – Apfel-Karotten Waffen 200 g Mehl 100 ml…

26. Januar 2018
Rezepte

Linsenkroketten – vegan

Zutaten: [ca. 15 Kroketten] 250 g gelbe Linsen 1 Gemüsebrühwürfel Petersilie Vollkorn-Dinkel Brösel (Paniermehl)   Zubereitung: Linsen mit dem Brühwürfel (zer-)kochen. Fein geschnittene Petersilie dazugeben und abkühlen lassen. Masse zu kleinen Bällchen formen und in den Bröseln wälzen. Kroketten für ca. 15 min. bei…

22. November 2017