Rezepte

Bananenbrot mit Himbeeren – vegan & zuckerfei

24. Februar 2018

Zutaten: [Kastenform]

4 reife Bananen

80 g geschmolzene planzliche Magarine

250 g Mehl (Type 550)

10 g Backpulver

1 TL Dattelsirup oder Agavendicksaft

Vanillemark (nach Bedarf)

Himbeeren (nach Bedarf)

 

Zubereitung:

Die Bananen mit der geschmolzenen Magarine im Mixer zu einer semigen Masse verarbeiten.

Dattelsirup oder Agavendicksaft, Mehl und Backpulver untermengen.

Abschließend die Himbeeren unterrühren und ich die Form füllen. Dann nur noch für ca. 50 min. bei 180 Grad Umluft in den Backofen.

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