Rezepte

Apfel-Zimt Pancakes – vegan

24. Februar 2018

 

Zutaten: [ca. 10 Pancakes]

250 g Mehl

50 ml. Sprudelwasser

300 ml. Mandel- oder Hafermilch

2 TL Eiersatz

2 Äpfel

1 TL Zimt

1 TL Agvendicksaft

 

Zubereitung:

Zunächst die Äpfel schälen und sehr klein schneiden/hacken.

Danach Mehl, Wasser, Mandel- oder Hafermilch, Eiersatz, Agavendicksaft und Zimt zu einem Teig verrühren.

Äpfel untermischen und in der Pfanne backen.

Als Serviervorschlag: Mit Zimt & Zucker bestreuen.

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