Rezepte

Waffeln – vegan

26. Januar 2018

Zutaten: [je ca. 5 Waffeln]

Variante 1 – Bananen-Chia Waffeln

200 g Mehl

100 ml Sprudelwasser

100 ml Hafermilch

50 ml Hafersahne

1 Teelöffel Backpulver

2 Bananen

1 Teelöffel Kokosblütenzucker

3 Teelöffel Chiasamen

 

Variante 2 – Apfel-Karotten Waffen

200 g Mehl

100 ml Sprudelwasser

100 ml Hafermilch

50 ml Hafersahne

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Ei-Ersatz

1 Teelöffel Kokosblütenzucker

2 Möhren

1 Apfel

 

Zubereitung:

Je Variante Banane zerquetschen bzw. Apfel und Möhren kleinraspeln und jeweils alles untereinander vermengen.

Teig ins Waffeleisengeben und leicht verteilen. Waffeln backen bis sie goldbraun sind.

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